أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى

طريقة عمل ستيك الفيليه مع الخردل مممممم

اذهب الى الأسفل  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

1 طريقة عمل ستيك الفيليه مع الخردل مممممم في الجمعة سبتمبر 04, 2009 4:52 pm

امل

avatar
عضو ذهبي
عضو ذهبي
المقادير:
6 قطع ستيكات فيليه (200 غرام وزن كل قطعة)
ملح
فلفل اسود
40 غرام مرجرين بطعم الزبدة
ملعقة زيت زيتون
ملعقتان خردل ديجون حار
علبة قشدة


طريقة التحضير:
1- نخرج الستيكات من الثلاجة ساعة قبل الطبخ.
2- ننثر الملح والفلفل على قطع الستيك، ونحمي في مقلاه كبيرة المرجرين والزيت ثم نقلي كل قطعة ستيك 3 دقائق من كل جهة .
3- نرتب قطع الستيك المقلية في صينية وندخل الصينية الى الفرن بدرجة حرارة منخفضة (150 درجة) مدة ساعة.
صلصة الخردل:
1- في نفس المقلاه التي استعملناها لقلي قطع الستيك نضع القشدة ،الخردل ،الفلفل الاسود والملح.
2- نغلي الخلطة على نار منخفضة مدة خمس دقائق .
3- بعد اخراج صينية الستيك من الفرن نضيف الصلصة .

ملاك فلسطين

avatar
عضو ذهبي
عضو ذهبي
مشكوورة امل اكلة طيبة كثير
وخصوصا اذا عملتيها من ايدكي
يسلممووو


* * * * * * * * * * *
عِـش كـمآ أنـْت .. لآ تتَـصنَّـع شـخـصيَّـآت مِـن أجـلِهِـم Smile

فَـمَـن لآ يـعـجِبُـه ذآتـكــ " لآ يَـستـحِـقُّكـ...

امل

avatar
عضو ذهبي
عضو ذهبي
صحتين ملاك
وانا لشو متعب حالي عشان الي مثلك يتعلمو الطبخ
ويلا بدي اشوف شطارتك وانتي اعزميني عليها
اوك

المعلم

avatar
مدير عام زهرة الأحلام
مدير عام زهرة الأحلام
يا هيك الحكي يا بلا
بصراحة يا عضوات المنتدى انتو مقصرين كتير بحقنا احنا الشباب
يعني بتعرفو كل واحد منا متغرب وعايف حالو
اشفقو علينا وعلمونا شي طبخة سريعة وطيبة
متل ما عملت غاليتنا امل
ارجو من باقي العضوات انشاء قسم طبق رمضان

امل

avatar
عضو ذهبي
عضو ذهبي
ههههههه
هذول خرجهم بس الاكل

المعلم

avatar
مدير عام زهرة الأحلام
مدير عام زهرة الأحلام
طيب البركة فيكي
وناطرين وصفاتك السحرية

امل

avatar
عضو ذهبي
عضو ذهبي
اوك خلص الك الا تبقى شف بالطبخ
وصحتين وعافيه

الرجوع الى أعلى الصفحة  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى