أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى

فيليه السمك مع الصلصة الحاره

اذهب الى الأسفل  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

1 فيليه السمك مع الصلصة الحاره في الإثنين أكتوبر 12, 2009 2:15 pm

امل

avatar
عضو ذهبي
عضو ذهبي
ا[color:8ed1=brown]لمقادير :
4 قطع سمك فيلية
نصف عصير ليمونة
ملعقة طعام كزبرة طازجة مقطعة
ملعقة طعام زيت
2 فص ثوم مهروس
ملح و فلفل للطعم

الصوص :
ملعقة صغيرة زنجبيل طازج
3 ملاعق طعام صلصة طماطم
ملعقة صغيرة سكر
ملح للطعم
ملعقة طعام فلفل حار بودرة
ملعقة طعام خل
ربع كوب ماء

الطريقة :
ننقع السمك في الليمون والثوم و الملح و الكزبرة والزيت لمدة ساعة على الأقل
نضع كل مقادير الصوص في قدر متوسط ونتركه يغلي ببطء على نار هادئة مع التقليب من فترة لأخرى لمدة 6 دقائق حتى تصبح الصلصة سميكة

نحضر الشواية ونشوي عليها السمك إلى أن ينضج ثم نحضر طبق التقديم ونرتب عليها السمك مع الصوص ويقدم مع الرز بالزعفران ويزين بقطع الليمون و يقدم..
وصحتين وعافيه

2 رد: فيليه السمك مع الصلصة الحاره في الإثنين أكتوبر 12, 2009 11:30 pm

esammn

avatar
عضو ذهبي
عضو ذهبي
ياي انابموت بالفيليه كثير
بس لاتنسي تعزميني اخت امل والا بزعل منك بعدين
مشكورة امل على الوصفة

3 رد: فيليه السمك مع الصلصة الحاره في الثلاثاء أكتوبر 13, 2009 2:04 pm

امل

avatar
عضو ذهبي
عضو ذهبي
خلص الك مين احلى اكلت فيليه انت وكل الاعضاء
انت احكيلي ايمتا جاي بس
خليني اقوم بالواجب ولو تكرموا انتو كلكم
وصحتين وعافيه قبل جيتكم وبعد جيتكم
واهلا وسهلا من ممشاكم لملفاكم

ولوووووو
Very Happy

الرجوع الى أعلى الصفحة  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى