أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى

حلويات صينية خطوة بخطوة

اذهب الى الأسفل  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

1 حلويات صينية خطوة بخطوة في الأحد يناير 24, 2010 8:45 pm

زين 7

avatar
عضو ذهبي
عضو ذهبي
حلويات صينية خطوة بخطوة بالصور
*********************









صينيه كنافه بالقشطه

المقادير:



كيلو كنافه

علبتين قشطه

227 جرام زبده

2فنجان سكر

2 فنجان ماء

م**رات مطحونه ( اختيارى)

الطريقه :



قطعى الكنافه قطع صغيره





ضعى الزبده على نار هادئه و اتركيها حتى تسيح



ضعى الزبده على الكنافه و قلبى جيداااااا



ضعى نصف مقدار الكنافه فى صنيه و اضعطى عليها جيدااااا



ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبيه اللون



فى هذه الاثناء حضرى القشده و ضعيها فى اناء



اضيفى اليها ملعقتين من الماء البارد



ملعقه من المكسرات المفرومه جيدااا



تخلط جيداااااااا



نخرج الكنافه من الفرن



نضع عليها القشده المجهزه



تاكدى من تغطيتها كاملااا بعيدا عن الحواف



ابدىء بوضع الطبقه الثانيه من الكنافه



تاكدى ان الوجهه كاملاا مغطى جيداا بالكنافه



اعيديها مره اخرى الى الفرن حتى يصبح لونها ذهبى





لعمل القطر او الشربات ضعى 2 كوب من السكر



عليهم 2 كوب من الماء



ارفعيهم على النار



استمرى فى التقليب حتى يذوبواا و يبدأ يتماسك قليلااا

طبعا يمكن استخدام الليمون لمن تفضل

اتركيه يبرد



اخرجى الكنافه من الفرن عند تلونها باللون الذهبى



اضيفى اليها الشربات او الشيره او القطراو العسل



تزين بالفستق المفروم و تقدم


بألف هنا وشفا



***************************************









المقادير:

-
بقلاوه ملفوفه
- علبه جلاش
- مكسرات مشكله حسب الرغبه
- سمن سايحه
- عسل"اللي هوا الشيره"

الطريقة:

- نفرد ورقه جلاش و ندهنها بالسمنه و بعدين نحط عليها ورقه تانيه و ندهنها بالسمنه برده
- نحط المكسرات علي طرف الجلاش بالشكل ده
- نلف الجلاش بالشكل ده
- بعد كده كلمه غريبه "نكشكش" الجلاش علشان تنفع نحطها في الصينيه
- نحط ملعقه سمن في الصينيه و نحط الجلاش بالشكل ده لغايه كل الجلاش باشكل ده
- نرش عليها 2 ملعقه سمن و تدخل فرن لمده 45 دقيقه او لغايه ما تحمرالوجه
- بعد ما تطلع من الفرن نحط عليها الشيره"العسل"

2 رد: حلويات صينية خطوة بخطوة في الأحد يناير 24, 2010 8:49 pm

ملاك فلسطين

avatar
عضو ذهبي
عضو ذهبي
ممممممممممممممممممم يسلم ايديك اخي الغالي زين
على هالحلويات الزاكية لازم تعمللنا اياها ونذوقها منك
يسلموووو


* * * * * * * * * * *
عِـش كـمآ أنـْت .. لآ تتَـصنَّـع شـخـصيَّـآت مِـن أجـلِهِـم Smile

فَـمَـن لآ يـعـجِبُـه ذآتـكــ " لآ يَـستـحِـقُّكـ...

الرجوع الى أعلى الصفحة  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى